Новое
Популярное
Профессиональная этика в творческих коллективах
Пункт 0. Предисловие Этика - термин древний, обросший массой смыслов - в том числе и глупых.  Задам рамки, в которых этот термин будет пониматься в данной работе. В широком / философском смысле этика должна отвечать на вопрос: в чем есть благо / добро? Чтобы к этому добру стремиться.  В этой работе речь пойдет об этике, как о системе норм, принятых внутри результативного коллектива / сообщества.  То есть, я исхожу из того, что этик может быть много  и не всегда то, что привычно с «человеческой» точки зрения, хорошо д...
Принципы работы движения Красного Креста
«Международная конференция Красного Креста и Красного Полумесяца: — провозглашает, что Национальные общества Красного Креста и Красного Полумесяца, Международный Комитет Красного Креста и Международная Федерация обществ Красного Креста и Красного Полумесяца составляют в совокупности всемирное гуманитарное движение, задача которого — предотвращать и облегчать страдания людей, защищать жизнь и здоровье человека и обеспечивать уважение к человеческой личности, особенно во время вооруженных конфликтов и других чрезвычайных ситуаций, заниматься деятельностью п...
Принципы распределения рабочего времени
Вопрос об отдыхе среди рабочего дня и вообще о правильном распределении работы и степени ее интенсивности в течение суток чрезвычайно мало научно разработан. Однако у нас имеются некоторые твердые данные, которыми мы можем оперировать. Работа, человека в течение дня протекает приблизительно таким порядком. Если мы имеем 8-часовой рабочий день (от 8 до 5 час. вечера) с часовым перерывом среди дня (от 12 до 1 часа), то производительность труда в течение дня выражается двумя кривыми. Первый час работы мало продуктивен, во второй и третий час работа достигает...
400 км пленки для фильма «Олимпия»
Когда на копировальную фабрику Гейера был сдан последний материал, мы подсчитали окончательную длину пленки — более 400 ООО метров. Теперь нужно было монтировать, озвучивать и комментировать фильм — нам предстоял гигантский труд. Особой проблемой было хранение такого количества материала. Темп, в каком нужно работать на спортивных соревнованиях, — в отличие от игровых фильмов — не дает операторам времени устанавливать перед каждой съемкой таблицу с номером. Как же теперь сортировать сцены, не имея номеров? Необходимо было найти метод, который бы позволил ...
Особенности проведения собеседования на работу
Анкета дает чисто формальный, статистический материал о человеке. Беседа может дать представление о разных сторонах человеческого характера. По особенностям ответов, по манере отвечать и по другим мелким признакам можно установить основные черты человеческого характера. Пусть организатор прямо задаст испытуемому и несколько таких вопросов, на которые человек не всегда может или хочет вполне правильно ответить, например: «Обладаете ли вы твердым характером?» или «Есть ли у вас настойчивость?», «Ленивы ли в работе или прилежны?», «Имеете ли организаторские способности и любовь к организационной ...
Время и его роль в организации бизнес-процессов
Всякая организационная работа должна быть строго расположена во времени. Организатор обязан наметить, в течение какого периода подлежат выполнению те или иные организационные планы или отдельные задания, и следить за строгим соответствием между предположенными сроками и действительным выполнением работы. Конечно, для более крупных задач, требующих длительной подготовки, возможны лишь приблизительные временные рамки. Чем задание конкретнее и дробнее, тем временные обозначения становятся точнее и изменяются меньшими промежутками времени. Разрабатывая план э...
Нобелевские лекции. ЮНИСЕФ: достижения и вызовы
Нобелевская лекция, 11 декабря 1965 г. Если бы сейчас был жив Альфред Нобель, рискну утверждать, что он согласился бы с присуждением этой Нобелевской премии Детскому фонду ООН. Он одобрил бы цели этой организации, ее эффективность и ее достижения. Он понял бы, какие надежды вселяет в души миллионов обездоленных детей с трагической судьбой эта награда. Детство самого Нобеля было, по его словам, «каждодневной борьбой за выживание». Но он не страдал от мук голода, не познал всех лишений, связанных с нищетой. Ему была ведома согревающая любовь матери, уют хор...
Научный менеджмент как идеальный способ организации работы
ПРАВИЛА ИНТЕГРАЦИИ «Но знаем ли мы, как должно организовать работу человека? Понимаем ли, что означает интеграция, каковы ее правила? Можем ли мы отличить эффективную интеграцию от неэффективной? Другими словами, знаем ли мы, как человек выполняет свою работу, когда он трудится с максимальной производительностью? Пока еще у нас нет ответов на все эти вопросы. Но мы уже знаем основные правила. Мы даже знаем, какие модели следует использовать вместо модели работника на автомобильном конвейере. Одна из них, пожалуй, наи...
Методы стандартизации рабочих процессов
Работа по стандартизации распадается на четыре главных части: Конечно, каждая из этих частей является очень сложной работой и в свою очередь распадается на несколько отдельных заданий, требующих применения специальных методов. Предварительное изучение производства какой-либо фабрики (или вообще работы какой-либо организации) охватывает различные стороны дела. Оно имеет ввиду установить наиболее слабые пункты работы, найти, где именно происходит излишняя потеря человеческой энергии, растрата материала, недостаточно эк...
120 стандартов обслуживания гостей гостиницы
Стандарт «Обслуживание гостей службой приема и размещения» Стандарт «Телефонные переговоры». Стандарт «Жалобы гостей». При получении жалобы от гостя сотрудник службы приема и размещения должен действовать следующим образом. Стандарт «Внешний вид сотрудника службы приема и размещения» Общие требования к внешнему виду сотрудника: Требования к внешнему виду администр...
50 ресторанных «табу» шеф-повара
Вместе с этим фрагментом читают: 50 ресторанных «табу» официанта 50 ресторанных «табу» управляющего 1. Никогда не оставляйте без внимания подготовку официантов в области презентации меню ресторана и знаний технологии приготовления блюд. 2. Никогда не забывайте проводить пятиминутку с официантами перед началом смены, информируя последних о позициях, стоящих в стоп-листе. 3. Никогда не доверяйте управленцам ресторана выбор сорта, калибра, вида...
50 ресторанных «табу» управляющего
Вместе с этим фрагментом читают: 50 ресторанных «табу» официанта 50 ресторанных «табу» шеф-повара 1. Никогда не повышайте своих подчиненных до уровня их некомпетентности. Внимательно оценивайте персонал согласно рамкам квалификаций, принятых в вашем заведении. Большинство ваших сотрудников в силу отсутствия опыта, знаний или мотивации не могут нести ответственность, возложенную на них. 2. Никогда не повышайте голос на своих подчиненных и не ставьте их в унизительное положение в г...